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菌床に適した「愛知の香」の糠やクヌギの木くずなどをブレンドして作った安心菌床を、清流宮川脇の井戸から採水した地下水を使用し丁寧に育てました。 太陽光発電を使用し遠隔監視システムにより気温、湿度、二酸化炭素、気圧の変化などを測定しながら年間を通して安全に生産します。 プラントの見学は随時受け付けていますので、お気軽にお問い合わせください。